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Audrey VAILLAT
Diététicienne - Nutritionniste
Audrey VAILLAT
Diététicienne - Nutritionniste

Diététicienne & Nutritionniste à Paris 14 et à Clamart

Bienvenue sur mon site !

Bienvenue

Diplômée en 2007, en activité en libéral sur Paris 14 depuis 2010 et Clamart depuis 2016, je vous reçois dans un de mes deux cabinets afin de vous aider, grâce à un accompagnement adapté et personnalisé, à atteindre votre ou vos objectifs :

Perte de poids, alimentation santé et intuitive, comportement alimentaire (compulsion, hyperphagie, restriction cognitive ...)


Également formée à l’approche comportementale, (formation validée en 2012 par le G.R.O.S), je vous aide à trouver une alimentation alignée avec vos besoins, vos habitudes et votre quotidien, pour des changements durables et serein.

Pourquoi consulter ?

Atteindre votre poids silhouette et/ou santé

Vous souhaitez entreprendre une démarche afin de « vous retrouver », être à nouveau plus à l’aise dans vos vêtements, améliorer le regard que vous portez sur vous même. Travailler si nécessaire sur l’insatisfaction corporelle.
votre santé vous préoccupe et vous souhaitez agir sur votre alimentation.
Je vous invite à consulter ma rubrique « trouver et garder votre juste poids ».

Reéquilibrer votre alimentation

Reprendre goût à cuisiner, à retrouver un rythme de prise alimentaire, à varier votre alimentation.

Apaiser votre rapport à l’alimentation

Faire le point sur la place que cela pourrait prendre chez vous. Faire un pas de côté pour vous observer avec bienveillance, comprendre votre fonctionnement et vous aider progressivement à en sortir. Sortir de la culpabilité et du « foutu pour foutu ».

Également l’ alimentation hormonale féminine

Comprendre les modifications durant les périodes de transitions hormonales comme la (péri)ménopause. Je vous aide à adapter votre alimentation et hygiène de vie.

Témoignages de mes patients Google

personne souriante avec des aliments sains

Un accompagnement réussi pour une meilleure alimentation

"Je travaille avec Mme Vaillat sur mes sensations alimentaires depuis longtemps. J'ai réussi, grâce à son accompagnement, à mincir puis à stabiliser mon poids alors que je ne faisais que grossir... Reconnaître sa faim et sa satiété, soigner son trouble du réconfort, comprendre ses envies émotionnelles ... Je recommande à 100%."
G.

Un suivi bienveillant et efficace

"J ai été suivie 6 mois avec une grande bienveillance, beaucoup de pragmatisme et des solutions concrètes et motivantes. J ai perdu 10 kg avec une qualité relationnelle et une qualité de suivi assez rare. Merci Audrey!!!"
E.

Un accompagnement efficace pour les troubles alimentaires

Madame Vaillat est très professionnelle dans sa pratique. Je la remercie pour son travail qui m'a permis de comprendre et sortir des troubles alimentaires rapidement (sans faire de "régime"), en quelques mois. Je croyais le combat long mais il s'est avéré rapide via ses compétences et la relation de qualité qu'elle a su tisser. Je recommande vivement ses compétences !
M.

C'est une praticienne à l'écoute, disponible et très fine dans son analyse

 « Cela fait bientôt 5 mois que je suis suivie par Madame Vaillat et je suis extrêmement satisfaite des résultats. C'est une praticienne à l'écoute, disponible, très fine dans son analyse. Elle a su adapté sa méthode en fonction de mes besoins et de mes contraintes, qui sont ne faire aucun régime. Et le pari est plus que réussi. Je découvre une autre façon de vivre, de penser et de ne pas compter ce que je mange. Ce qui était essentiel pour moi. Et les résultats sont là. Je lui suis vraiment reconnaissante du travail entamé et je la trouve particulièrement professionnelle. C'est aussi une très belle rencontre, c'est fine psychologue, sensible et intelligente.

Depuis 5 mois ma santé va mieux, mon poids aussi et cela est inestimable. Je la recommande à 200%.
M.R.

Je recommande vivement ses compétences !

« Madame Vaillat est très professionnelle dans sa pratique. Je la remercie pour son travail qui m'a permis de comprendre et sortir des troubles alimentaires rapidement (sans faire de "régime"), en quelques mois. Je croyais le combat long mais il s'est avéré rapide via ses compétences et la relation de qualité qu'elle a su tisser. Je recommande vivement ses compétences !

M.

Mes différents accompagnements
diététique et massage silhouette

Séance diététique

Retrouvez une relation apaisée et durable avec votre alimentation grâce à une consultation diététique personnalisée, sans régime ni interdits.
Un accompagnement sur mesure pour mieux comprendre vos sensations, votre poids et vos besoins, à chaque étape de la vie.

Madérothérapie

Découvrez le massage signature Feminarmonia Madero sculpt dans mon cabinet de Paris. C’est un soin complet qui associe la madérothérapie, le drainage, palper-rouler et tuina pour vous aider à affiner votre silhouette et améliorer durablement la cellulite.
Une méthode personnalisée et indolore pour des résultats visibles et un profond bien-être.

Informations pratiques sur mes cabinets à Paris 14 et Clamart

À Paris 14

49, rue Boulard
75014 Paris

06 50 32 13 98

Le Lundi de 10h à 20h

Le Samedi de 9h30 à 14h

À Clamart

49, rue Boulard
75014 Paris

06 50 32 13 98

Le Mardi de 10h à 20h

À propos d'Audrey Vaillat

Dans mon accompagnement diététique, j’adopte une approche comportementale bienveillante et personnalisée qui vise à analyser vos habitudes alimentaires à apprendre à faire la différence entre faim, envie et émotion. Identifier les mécanismes qui influencent vos choix alimentaires afin d’adopter une attitude plus saine vis-à-vis de l'alimentation.

Cette approche est essentielle pour que vous puissiez retrouver une relation positive avec la nourriture. Elle est également utile pour prévenir des troubles du comportement alimentaire tels que l'hyperphagie, l'anorexie ou la boulimie.

Ma vision de la diététique est donc globale en considérant non seulement l'aspect nutritionnel, mais aussi comportemental et émotionnel. Je suis convaincue que cette approche personnalisée et complète est la clé d'un changement dans vos habitudes alimentaires.

Mon accompagnement en 2 étapes

Le premier rendez-vous

Le premier rendez-vous individuel est une prise de contact, une rencontre où vous pourrez m'exposer vos souhaits et me retracer votre histoire de poids, de relation à la nourriture, de régimes, etc... Je prendrai en considération tous ces éléments pour définir avec vous une prise en charge personnalisée pour aller vers ce que vous recherchez.

À l'issue de ce premier rendez-vous, je vous donnerai un carnet alimentaire que vous me rapporterez au deuxième rendez-vous. Ce n'est aucunement un outil fait pour vous juger, mais c'est l'occasion, pour vous, de faire une pause et de prendre le temps de vous observer avec le plus de bienveillance possible. Il délivrera, au fur et à mesure des premières consultations, des pistes sur lesquelles orienter la prise en charge (travail sur les sensations alimentaires faim/rassasiement, sur les émotions, la restriction cognitive, etc...) .

La consultation de suivi

La consultation de suivi sera alors l'occasion de faire le point et d'explorer plus en détail votre alimentation dans sa dimension bio-psycho-sensorielle sans perdre de vue votre objectif poids.

Elle renforcera votre motivation et vous permettra de répondre aux questions qui se poseront à vous entre deux séances.

Tarifs des consultations diététiques

  • Le premier rendez-vous diététique est au tarif de 70€
  • Les consultations de suivi (45 min) au cabinet sont au tarif de 65 € .
  • Les consultations de suivi WhatsApp à distance (45 min) au tarif de 65€.

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