Audrey VAILLAT, Diététicienne diplômée d'état depuis 2007, formée également à la réadaptation du comportement alimentaire (formation validée par le Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids, GROS Paris 2012).
Vous avez déjà essayé de nombreux régimes, en vain… Votre rapport à l'alimentation s'est depuis dégradé (grignotage, restriction, hyperphagie, compulsion, etc.).
Vous souhaitez entreprendre un régime pour la première fois, mais vous hésitez face aux nombreuses et différentes méthodes… Pour plus de détails, consulter ma rubrique trouver et garder votre juste poids.
Je vous propose ici un aperçu de ma vision de la diététique et vous présente mon mode d'accompagnement en consultation.
Mon approche de la diététique est personnalisée et adaptée à chaque individu.
Je prends le temps de comprendre vos habitudes alimentaires, vos contraintes personnelles et professionnelles, ainsi que vos objectifs.
À l’issue du premier rendez-vous, je vous donnerai un carnet alimentaire à enrichir de vos différentes observations. Nous en parlerons lors de votre premier rendez-vous.
Mon accompagnement se traduit par :
Pour en savoir plus, découvrez mes consultations diététiques.
Dans mon accompagnement diététique, j’adopte une approche comportementale qui vise à analyser vos habitudes alimentaires et les mécanismes qui influencent vos choix.
Je vous aide à comprendre vos émotions liées à la nourriture et à adopter une attitude plus saine vis-à-vis de l'alimentation.
Cette approche est essentielle pour que vous puissiez retrouver une relation positive avec la nourriture. Elle est également utile pour prévenir des troubles du comportement alimentaire tels que l'hyperphagie, l'anorexie ou la boulimie.
Ma vision de la diététique est donc globale en considérant non seulement l'aspect nutritionnel, mais aussi comportemental et émotionnel.
Je suis convaincue que cette approche personnalisée et complète est la clé d'un changement dans vos habitudes alimentaires.
Je vous propose également dans mon cabinet de Paris 14 une formule avec un accompagnement diététique et des séances d’EMS (electrostimulation magnétique musculaire) "DIET-EMS" afin d’optimiser votre remise en forme.
Cette technique innovante permet de renforcer les muscles en profondeur et en douceur, sans risque pour vos articulations.
Une séance d'EMS se déroule comme suit :
Cette méthode peut être un excellent complément à votre accompagnement diététique pour une remise en forme complète. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations sur cette technique et ses bienfaits.
Pour plus d'informations : mes séances d’EMS à Paris 14.
" Qu'est-ce que la gourmandise ? Une manière d'être au monde. Une jouissance. De l'air, de l'eau, du goût, du souffle, des odeurs. Et des mots, des mots, des mots...Être gourmand, c'est savoir aimer."
Gisèle Harrus-Révidi
Une diététicienne nutritionniste saura aussi vous accompagner si vous souffrez de trouble du comportement alimentaire ou si vous souhaitez perdre du poids de manière saine.
Mon approche est basée sur l'éducation nutritionnelle et la mise en place de changements dans vos habitudes alimentaires.
Ainsi, vous éviterez le fameux “effet yo-yo” et obtiendrez des résultats à long terme sans avoir à suivre un régime strict.
Je place des électrodes sur certains muscles de votre corps pour les stimuler et les faire travailler en douceur.
Ouvert en semaine jusqu'à 19h45 et le samedi sur Paris 14 mais également en visio consultation pour mieux s'adapter à votre emploi du temps.